2019年，對(duì)中國(guó)酒業(yè)來(lái)說(shuō)，是春暖花開(kāi)的一年。
茅臺(tái)市值破萬(wàn)億，股價(jià)重回800元高位，五糧液營(yíng)收超400億，收獲近幾年最高增速。白酒板塊全線上漲，也迎來(lái)了屬于自己的春天。
2019年，對(duì)中國(guó)酒業(yè)來(lái)說(shuō)，更是激烈競(jìng)爭(zhēng)的一年。
高端白酒“茅五洋”展開(kāi)全面角逐，從品牌、文化、品質(zhì)到服務(wù)升級(jí)。行業(yè)分化持續(xù)加劇，中小白酒企的生存空間面臨考驗(yàn)。
2019年，我們欣喜地看到，“中國(guó)酒業(yè)文化年”正在拉開(kāi)序幕。
中國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而目前市面上的書籍、傳播物少之又少。中國(guó)酒文化背后，代表的是中國(guó)人的生活方式，更是中國(guó)人值得驕傲的釀造工藝和厚重的人文歷史。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉在接受搜狐酒業(yè)專訪時(shí)提到：“中國(guó)酒業(yè)發(fā)展進(jìn)入新時(shí)代。行業(yè)由原來(lái)的規(guī)模增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)槠焚|(zhì)增長(zhǎng)?！?
宋書玉強(qiáng)調(diào)，如何釀造高品質(zhì)的美酒，構(gòu)建新時(shí)期的品質(zhì)和價(jià)值表達(dá)，實(shí)現(xiàn)中國(guó)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主旋律。
與此同時(shí)，文化戰(zhàn)略一直是名酒孜孜不倦追求的最高段位。
從茅臺(tái)2019年吹響“文化茅臺(tái)”的戰(zhàn)斗號(hào)角，到五糧液獨(dú)家冠名《上新了!故宮》，中糧酒業(yè)提出“文化長(zhǎng)城”……中國(guó)酒業(yè)刮起了“文化”旋風(fēng)。
從“茅臺(tái)文化”到“文化茅臺(tái)”，展現(xiàn)的是茅臺(tái)創(chuàng)造“美好生活”的決心，“未來(lái)茅臺(tái)會(huì)少些霸氣，讓想喝的人都能喝到”。李保芳強(qiáng)調(diào)，茅臺(tái)消費(fèi)升級(jí)最重要的是品質(zhì)和服務(wù)的勝利，而不是價(jià)格的勝利。
秉承“精益求精”的工匠精神，五糧液發(fā)布第八代經(jīng)典五糧液，對(duì)品質(zhì)、包裝、防偽進(jìn)行三重升級(jí)。限定車間、限定窖池、限定匠人的501五糧液同樣是五糧液獻(xiàn)給消費(fèi)者的誠(chéng)意之作。
牽手《國(guó)家寶藏》，洋河再現(xiàn)文化傳承之美。“我們，為什么是今天的我們?”這是《國(guó)家寶藏》講述國(guó)寶故事的意義所在：“在祖先的創(chuàng)造里，找到讓我們之所以成為我們的答案?！?近幾年，夢(mèng)之藍(lán)也一直在以活潑的、現(xiàn)代的方式去重新發(fā)現(xiàn)、重新演繹傳統(tǒng)文化，讓其綻放出更為絢麗的色彩。
擁有1573國(guó)寶窖池群和瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝“雙國(guó)寶”，瀘州老窖堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造技藝，不斷創(chuàng)新，讓中國(guó)酒文化真正走向世界?！拔幕膫鞒芯驮谖覀儗?duì)祖先虔誠(chéng)的基因里，我們還會(huì)在傳承與創(chuàng)新中向前輪回下去。” 2019年瀘州老窖·國(guó)窖1573封藏大典現(xiàn)場(chǎng)，瀘州老窖董事長(zhǎng)劉淼如是說(shuō)。
古井貢“九醞酒法”獲吉尼斯官方認(rèn)證，這也是中國(guó)酒業(yè)首例申請(qǐng)成功的吉尼斯世界紀(jì)錄?！熬裴j酒法”收錄在賈思勰的《齊民要術(shù)》中，誕生距今已經(jīng)有1800多年的歷史，古井貢酒一直傳承至今。古井貢酒以“貢”字為企業(yè)文化核心，向世界傳遞了忠誠(chéng)、貢獻(xiàn)、共享的企業(yè)理念，古井貢酒也因此被譽(yù)為“中華第一貢”。
“白酒行業(yè)迫切需要變化的是品牌文化內(nèi)涵”，牛欄山酒廠廠長(zhǎng)宋克偉表示，歷史的厚重感、歷史的價(jià)值觀，很難激發(fā)80后、90后等新一代消費(fèi)者內(nèi)心的共鳴。要改變白酒文化發(fā)展的現(xiàn)狀，要把白酒文化的內(nèi)容回歸到生活中去。根源于老北京文化，沿襲百年釀造歷史，牛欄山也正在傳承著“正宗、地道的北京味”。
作為“紅色國(guó)酒”，中糧長(zhǎng)城一枝獨(dú)秀，“紅色初心，矢志不渝，迎難而上，變中求進(jìn)?！痹谥屑Z酒業(yè)副總經(jīng)理、中糧長(zhǎng)城酒業(yè)總經(jīng)理李士祎“十六字方針”背后，長(zhǎng)城葡萄酒在2019年將以“文化長(zhǎng)城”展現(xiàn)紅色國(guó)酒自信，展現(xiàn)中國(guó)文化自信。
正如中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)黨委書記、白酒專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇所說(shuō)，不管是白酒還是葡萄酒，文化是發(fā)展的利器，文化是深入骨髓的特質(zhì)，文化是未來(lái)發(fā)展的動(dòng)力。
酒業(yè)新時(shí)期，中國(guó)酒業(yè)再次拉開(kāi)“出海”大幕。
隨著市場(chǎng)的整體復(fù)蘇，中國(guó)白酒國(guó)際化步伐紛紛加快，而文化是中國(guó)酒業(yè)走出去的核心競(jìng)爭(zhēng)力!
茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)李保芳公開(kāi)表示，茅臺(tái)2018年增量部分將主要用于海外經(jīng)銷商，堅(jiān)持一帶一路戰(zhàn)略發(fā)展海外市場(chǎng)。
五糧液在巴黎中國(guó)文化中心舉辦的“天涯共此時(shí)”中秋主題活動(dòng)，法國(guó)名人、華人華僑，及法國(guó)各大媒體參加。瀘州老窖在洛杉磯建立北美辦事處，以品鑒方式推廣白酒文化。
“隨著中國(guó)在世界的影響力逐漸擴(kuò)大，中國(guó)白酒已經(jīng)迎來(lái)大力度進(jìn)入國(guó)際化的節(jié)點(diǎn)?！?中國(guó)品牌研究院研究員朱丹蓬分析指出，整個(gè)行業(yè)到了一定的階段必須走出去，不然，很難提升品牌的高度、市場(chǎng)的廣度，和與市場(chǎng)溝通的深度。從整個(gè)未來(lái)布局的角度，國(guó)際化也是酒企進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)的方式。
“用消費(fèi)者聽(tīng)得懂、有興趣聽(tīng)的語(yǔ)言，傳播美酒文化。”正如中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)宋書玉所說(shuō)，講好美酒故事，是今后中國(guó)酒業(yè)走向國(guó)際化，非常重要的一個(gè)基礎(chǔ)。
每一種文明都延續(xù)著一個(gè)國(guó)家和民族的精神血脈，為助力中國(guó)酒業(yè)文化傳播，中國(guó)品牌日前夕，“大國(guó)釀造 文化傳承——2019年中國(guó)酒業(yè)品牌發(fā)展論壇”將于5月9日在北京舉辦。
作為中國(guó)領(lǐng)先的互聯(lián)網(wǎng)媒體集團(tuán)，搜狐媒體20年來(lái)一直堅(jiān)守主流媒體價(jià)值，以“公信、權(quán)威、專業(yè)、品質(zhì)”影響著中國(guó)超過(guò)7億的互聯(lián)網(wǎng)用戶?！八押痹谥袊?guó)已是家喻戶曉的名字，在為互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶提供全面網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的同時(shí)，也初步實(shí)現(xiàn)了從創(chuàng)立伊始確立的“讓網(wǎng)絡(luò)成為中國(guó)人民生活中不可缺少的一部分”的理想。
論壇將圍繞“大國(guó)品牌”“酒業(yè)文化”“創(chuàng)新傳播”等話題，擬邀中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖、古井貢等知名酒企，會(huì)同專家學(xué)者一同探討行業(yè)發(fā)展，還將邀請(qǐng)江小白、藍(lán)溪控股等特色酒企齊聚一堂，共同探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展，共話酒業(yè)新未來(lái)。
